SOFFICINI HOME MADE

I sofficini home made serviti a cena per ottenere sorrisi dai vostri bambini sono un colpo sicuro da provare per essere certi che mangeranno con gusto una pietanza a loro molto nota ma con la certezza del fatto in casa, con le vostre mani  e con la qualità scelta da voi .Il gusto è garantito, l'effetto sorriso immediato.

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TORTA FETTA AL LATTE

Una torta morbidissima completamemte al cioccolato con uno strato delicato di panna sofficissima, ricoperata di crema ganache al cioccolato fondente 70% e briciole di pandispagna al cacao. Questa torta è irresistibile soprattutto a merenda ma assolutamente perfetta per soddisfare quella voglia di dolce che ci assale dopo cena.RICETTA

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GNOCCHI ALL' ACQUA TRICOLORE

Un primo piatto tutto italiano è  rappresentato da questi gnocchi all'acqua con pesto alla genovese, pomodorini e scaglie di grana. Profumo e gusto garantiti. Gli gnocchi soffici si amalgamano al pesto e creano un connubio idilliaco per il palato. RICETTA

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CUPOLETTA DI RISO

Una rivisitazione del riso al telefono questa cupoletta molto scenografica richiama la coda di pavone nella sua bellissima composizione. Questa pietanza è composta da una cupoletta di riso in bianco condito con olio, parmigiano e mozzarella su un letto di pesto di zucchine, guarnito con petali di patate lesse e cubetti di pancetta affumicata. RICETTA

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SPAGHETTI AL TONNO

Un primo veloce da preparare ed inconfondibile per il suo sapore, è un altro classico della nostra cucina spesso presente sulle tavole degli italiani, questo bel piatto di spaghetti con tonno, olive e capperi  è uno di quei pasti che fanno parte dell'ABC della cucina. Noi li abbiamo personalizzati creando una scenografia di gomitoli di spaghetti in bianco con al centro tutto il sapore del ricco condimento ottenuto con tranci di tonno cotti in salsa di pomodoro e scalogno e capperi crudi, sparsi a conferire un gusto ancora più deciso a questo piatto.

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ROSE DI SFOGLIA E ZUCCHINE

Bellissime da guardare, ottime da gustare queste rose di pasta sfoglia con petali di zucchine contengono al loro interno formaggio filante e prosciutto cotto. Noi le presentiamo sia nella versione light che in quella strong con un tocco di rosso che non guasta. Infatti le abbiamo guarnite con un giro di polpa di pomodoro aromatizzata con pepe e sale per un effetto davvero scenografico e leggermente piccante. RICETTA

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MUFFIN CUORE DI VANIGLIA

Un dolcetto profumatissimo dal cuore morbido e cremoso al gusto di vaniglia è questo delizioso Muffin ottimo per la merenda, ideale per la colazione.guarnito con dei canditi colorati porta allegria e buon umore in tavola e sarete presto conquistati dalla sua morbidezza e dalla sua crema delicata.
 RICETTA

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