SOFFICINI HOME MADE

I sofficini home made serviti a cena per ottenere sorrisi dai vostri bambini sono un colpo sicuro da provare per essere certi che mangeranno con gusto una pietanza a loro molto nota ma con la certezza del fatto in casa, con le vostre mani  e con la qualità scelta da voi .Il gusto è garantito, l'effetto sorriso immediato.

STart photos food photografer

ROSE DI SFOGLIA E ZUCCHINE

Bellissime da guardare, ottime da gustare queste rose di pasta sfoglia con petali di zucchine contengono al loro interno formaggio filante e prosciutto cotto. Noi le presentiamo sia nella versione light che in quella strong con un tocco di rosso che non guasta. Infatti le abbiamo guarnite con un giro di polpa di pomodoro aromatizzata con pepe e sale per un effetto davvero scenografico e leggermente piccante. RICETTA

STart photos food photografer

Start photos food photografer

STart photos food photografer

QUICHE DI BIETOLE

È una torta salata ideale per cena o come finger food in un antipasto, in un aperitivo o semplicemente come spuntino poiché è  gustosissima se servita appena tiepida ma ottima anche fredda.In cucina la quiche, equivalente dello sformato italiano, è un tipo di torta salata della cucina francese. Si prepara principalmente con uova e crème fraîche avvolti da un impasto a base di farina che si cucina al forno. La possibilità di includere altri alimenti permette di cucinare innumerevoli varianti a base di carne e vegetali
In questa versione la proponiamo con un ripieno di bietole e pomodoro avvolti nella mozzarella ancora filante, racchiuso fra due stese di pasta brisè fanno di questa quiche una vera squisitezza per il palato anche di coloro i quali non hanno un buon approccio con questo tipo di verdura. Servita in una bella fetta regolare rappresenta un pranzo ideale anche per chi spesso si ferma in ufficio o dedica poco tempo al pasto principale della giornata.
 RICETTA

STart photos food photografer

FUSILLI ZUCCHINE E GAMBERETTI

La pasta con zucchine e gamberetti è uno di quei grandi classici a cui si ricorre quando si ha voglia di qualcosa di buono e veloce da preparare. Una ricetta semplice, ma ottima per un pranzo in famiglia o con gli amici.
I gamberetti freschi sono sicuramente l’ideale per questa ricetta, anche se dobbiamo pulirli e sgusciarli. Se però ci siamo ridotti all’ultimo minuto a preparare la nostra pasta zucchine e gamberetti, niente paura, quelli surgelati danno comunque un risultato buono.
Se usiamo il peperoncino secco, lo metteremo in padella a soffriggere con la cipolla. Qualora invece utilizzassimo il peperoncino fresco, lo aggiungeremo solo dopo aver messo gli altri ingredienti
Scegliete preferibilmente un formato corto di pasta. Vanno benissimo le casarecce, gli strozzapreti, i fusilli o le penne.
RICETTA 

STart photos food photografer