CIAMBELLA

Un dolce intramontabile sempre di grande effetto in qualsiasi versione veine proposta, la cimabella sarà sempre apprezzatissima in ogni momento della giornata e per ogni occassione. Alla ciambella non si dice mai di no, soprattutto se risponde a quei canoni di semplicità che la contraddistinguono da sempre.Gli ingredienti di base sono quelli di un comune pan di spagna ma la differenza sostanziale sta nella sua classica forma con il buco al centro che le permette una lievitazione differente, permettendogli di gonfiarsi e risultare morbida e decisamente invitante al gusto.Sebbene la ciambella sia una dolce la cui diffusione in Italia è praticamente capillare su tutto il territorio nazionale, pare che l'origine di questa specialità sia da ricercare in Emilia-Romagna.
RICETTA

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